簡単美味しい市販ルーで絶品チキンカレーの作り方!ためしてガッテン実証レシピで隠し味不要の本格カレー

なにわ主婦OL

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なにわ地方で暮らすアラフォ子なし共働き主婦OLです。

私は、料理作りはどちらかといえば苦手なんですよー

料理作りが苦手な私は、毎日の夕ご飯作りは、本当に苦痛なんですよね。

いまは、共働きですから手抜きなご飯でも文句を言われることはほぼありません!

料理が得意ではない嫁に文句をいっても仕方がない話です。

リーマンだんな

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それでも、夕ご飯は作り必要があります。

季節に関係なく簡単に作れるのは、ズバリ!カレーですね。

カレーは、老若男女に人気の料理です。

そこで、簡単で美味しい市販のルーを利用した美味しいカレーの紹介をします。

簡単美味しい人気市販ルー!オススメはこくまろバターチキンカレー

スーパーに行くと、カレールーって沢山販売されているので本当に悩みます。

やっぱり人気があるのは、ハウス食品のカレールーなんですよね。

子供のころから食べているバーモンドカレーやジャワカレー、こくまろカレーと種類が豊富なんです。

私の最近のお気に入りは、ハウス食品のこくまろバターチキンカレー

人気の市販ルーではないですが、このこくまろバターチキンカレーは、簡単で美味しく作ることができます。

その理由は、鶏肉と玉ねぎと牛乳の3つの食材しか利用しないので簡単にカレーを作ることが出来るんですよ。

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こくまろバターチキンカレーは、マツコの知らない世界で紹介されたカレールーなんだよ。

では、調理方法について紹介しますね。

たった15分でできる絶品バターチキンカレーの作り方

こくまろバターチキンカレールーを利用したバターチキンカレーの作り方です。

準備するもの(4皿分)

  • 鶏もも肉 300g
  • 玉ねぎ 100g
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 250ml
  • 牛乳 150ml
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鶏もも肉は一口サイズ玉ねぎは薄切りにしましょう。

チキンカレーレシピ
  1. フライパンに油を入れて熱し、鶏肉と玉ねぎを炒める
  2. フライパンに水を入れ時々混ぜながら5分程煮込む
  3. 火を止めてルーを入れ溶かす
  4. ルーが溶けたら牛乳を入れかき混ぜながら5分煮込む

これでおしまい?

クエスチョンOL

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はい。バターチキンカレーの出来上がりです。

ためしてガッテンで検証!レシピ通りがいちばん美味しい

そういえば、隠し味とかないの?

クエスチョンOL

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実は、市販のカレールーは、隠し味を利用したアレンジよりも、レシピ通りに作るのが一番おいしいのですよ。

2022年の2月に終了してしまったNHKのためしてガッテンという番組で、同じ市販のカレールーを利用してカレーと作りました。

それは、隠し味を加えたてカレーを作った主婦vsレシピ通りのカレー作った番組スタッフの戦いでした。

その結果、レシピ通りに作ったカレーの方が圧勝しました。

なので、特に料理作りが苦手な人は、レシピ通りに作れば間違いなく美味しくできますからね。

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人志松本の酒のツマミになる話でゴスペラーズの黒沢さんも市販ルーに書いているレシピ通りにつくるのが一番おいしいっていってたよ。

市販のカレールーに隠し味より美味しい具材をプラスしよう

市販のカレールーを利用したカレーを作る場合、定番の具材というと

  • 牛肉
  • 人参
  • ジャガイモ
  • 玉ねぎ

が、定番ですよね。

もっと美味しくカレーを食べたい場合、隠し味よりも具材をプラスすることで素材の味を活かしより美味しく食べることができます。

例えば、四季折々の旬の野菜を使うとカレーがさらに美味しく食べることもできます。

おススメのお野菜

春・・・キャベツ、ブロッコリー、ほうれん草

夏・・・なすび、オクラ、ズッキーニ、ピーマン、パプリカ、トマト

秋・・・かぼちゃ、さつまいも、ごぼう

冬・・・ブロッコリー、大根、レンコン

四季折々のお野菜をカレーの具材として利用もできますが、トッピングとして利用すると鮮やかな、お野菜の色で食欲がそそられること間間違いありませんよ。

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トッピングならチーズを利用しても美味しいわよ。

簡単美味しい絶品カレーに合う一品アレンジ料理

カレーだけだと物足りないと感じた場合、もう一品おかずがあればと思うことはありませんか?

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うちは、キャベツやトマト、キュウリを利用した野菜サラダが多いわね。

他にも、キャベツをピクルスにするのも美味しいですよ。

ダイエットしたいけどカレーは食べたい!という場合、ヘルシーな豆腐を一品として加えれて食べると、お豆腐でお腹が満たされますからね。

その他、余ったカレーに和風だしを追加して翌日の夕ご飯にカレーうどんとして食べるもの美味しいですよ。

では、今回のおさらいは!

簡単美味しい市販のルーで絶品カレーをフライパンひとつでできるのは、ハウスのこくまろバターチキンカレーです。

マツコの知らない世界でも紹介されたくらいバターチキンカレーは絶賛の旨さなんですよ。

また、カレーは、隠し味なしでレシピ通りに作れば、美味しくできることは、ためしてガッテンで立証済みです。

是非、こくまろバターチキンカレーを作ってみてください。

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このサイトを運営しているなにわ主婦OLと申します。
なにわ地方で共働きしながらトイプードルと暮らしています。
このサイトは、わたしが注目した旬のネタやお役立ち情報を集めて皆様にお届けします。
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